Гирит Эзме

Острый традиционный турецкий салат из мелко нарезанных овощей с пряностями и оливковым маслом

Севичи из сибаса

Свежие ломтики сибаса, маринованные в цитрусовом соке с пряностями и свежей зеленью

Ассорти мезе с романо и хлебом

Разнообразная тарелка традиционных мезе с хрустящими листьями салата романо и лёгким воздушным хлебом

Бланшированные овощи с имбирем

Свежие овощи, слегка бланшированные и поданные с ароматным имбирным соусом

Слоённое тесто с фаршем

Хрустящее слоеное тесто, запечённое с сочным говяжьим фаршем и специями

Чокертме

Тонко нарезанная говядина, обжаренная со специями, подаётся на хрустящей картофельной соломке с йогуртом и томатным соусом

Табуле с семечками и с мусом из тулумы

Свежий ближневосточный салат с булгуром, петрушкой, томатами и лимонной заправкой

Салат с ростбифом из рибая

Сочный ростбиф из рибая на подушке из салатных листьев с томатами, огурцами и горчичной заправкой

Суп дзадзык

Освежающий греческий соус из йогурта с огурцом, чесноком и зеленью

Суп томатный

Нежный крем-суп из спелых томатов с ароматом базилика и оливкового масла

Сыр халуми с томатной сальсой

Плотный кипрский сыр, обжаренный до золотистой корочки, с насыщенным сливочно-солёным вкусом

Менемен

Турецкое блюдо, в котором яйца слегка взбиваются и готовятся с обжаренными помидорами, болгарским перцем и луком

Глазунья

Жареные яйца с сохранением целостности желтка и белка

Яичница с помидорами

Яйца обжаренные с нарезанными помидорами

Яичница с говурмой

Взбитые яйца с добавлением говядины, овощей и специй

Яичница с суджуком

Жареные яйца с пряной турецкой колбасой (Суджук)

Омлет с сыром

Взбитые яйца с сыром Кашар

Омлет с зеленью и вишней

Традиционный азербайджанский омлет с добавлением свежей зелени и вишни

Маслины

Розовые помидоры

Огурцы

Перец "Рамиро"

Микс Зелени

Закуска из разнообразных свежих овощей и зелени

Оливки

Лимон

Клубничное варенье

Варенье из инжира

Варенье из белой черешни

Мёд

Сливочное масло

Тахини с дошабом

Кремовая паста из молотого кунжута, смешанная с дошабом

Шоколадное масло

Сыр Тулум

Традиционный турецкий овечий сыр, выдержанный в кожаных мешках (тулум)

Сыр Оргю

Традиционный турецкий сыр из овечьего молока

Сыр Кашар

Турецкий полутвёрдый сыр из коровьего молока

Ванский сыр с травами

Турецкий овечий сыр с ароматными травами из региона Ван

Сыр Брынза

Традиционный солёный сыр из овечьего или козьего молока выдержанный в рассоле

Сливки с мёдом

Домашние сливки

Ветчина из говядины

Суджук

Традиционная колбаса из говядины приправленная специями

Подкобчённые колбаски

Охотничьи колбаски, приготовленные из мясного фарша с добавлением специй и приправ

Турецкий батон

Турецкий хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой

Ассорти сезонных фруктов и ягод

Тарелка с сезонными фруктами и ягодами (Ассортимент может отличаться от представленного на фотографии в зависимости от сезона)

Тулумба

Турецкий десерт, представляющий собой обжаренные в масле тестовые палочки, пропитанные сиропом

"Атом" мезе

Острое турецкое мезе из йогурта, политого ароматным соусом из растопленного масла, красного перца и специй

Мезе из оливок "Зейтун Кырма"

Ароматная закуска из маринованных оливок, заправленных оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и специями

Йогурт с рамиро

Йогурт, в сочетании с запеченными перцами Рамиро

Острая овощная закуска (Аджылы эзмэ)

Пикантная закуска, приготовленная из овощей, зелени и специй

Бабагануш

Традиционная закуска из запечённых овощей

Баклажановая икра

Ароматная паста из запеченных баклажанов, чеснока и специй

Дзадзыки

Закуска на основе йогурта, огурцов, чеснока и мяты

Долма с вишней

Виноградные листья, начиненные рисом и вишней, приправленные специями

Хайдари

Турецкая закуска, которая представляет собой кефир с чесноком и мятой

Мезе из овощей и йогурта (Кепоглу)

Закуска, в которой овощи сочетаются с нежным йогуртом

Маринованная свекла с сыром Тулум

Сочетание сладкой, маринованной свеклы с пикантным и рассыпчатым сыром Тулум

Мухаммара

Закуска из жареного красного перца, грецких орехов, оливкового масла и чеснока, приправленная специями и лимонным соком

Свекольный хумус

Хумус с добавлением запеченной свеклы, которая придает блюду яркий цвет и сладковатый вкус

Маринованный портулак с йогуртом

Закуска из маринованного портулака с кремовым йогуртом

Ассорти солений

Разнообразные маринованные и квашеные овощи в турецком стиле

Острые мини перцы, фаршированные сыром

Хрустящие мини-перцы наполненные нежным сырным кремом

Сыр Тулум

Традиционный турецкий овечий сыр, выдержанный в кожаных мешках (тулум)

Езинский сыр

Традиционный сыр из Турции, изготовленный из овечьего молока

Хумус

Традиционная ближневосточная закуска из нута, тахини, лимонного сока и чеснока

Шакшука

Традиционная закуска из овощей

Чобан салат

Традиционный азербайджанский салат с овощами, зеленью, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

Говурдак с соусом

Салат со свежими овощами, ароматные специями, и грецкими орехом

Салат с рукколой и апельсином

Листья рукколы, в сочетании с сыром Тулум, сегментами фруктов и овощами

Овощной салат с сыром Тулум

Освежающий салат, в котором овощи сочетаются с насыщенным сыром Тулум

Ассорти сыров Анадолу

Разнообразная коллекция сыров, характерных для региона Анатолия

Карпаччо из говядины

Карпаччо из сырой говядины с оливковым маслом, лимонным соком, сыром Пармезан и каперсами

Карпаччо из осьминога

Карпаччо из осьминога с лимонным соком, оливковым маслом и свежей зеленью

Тар-тар из говядины

Тартар из говядины с оливковым маслом, каперсами, луком, горчицей и специями

Ассорти мясных деликатесов (Фюмэ)

Изысканное сочетание мясных изделий

Помидоры

Огурцы

Болгарский перец

Лук красный

Зелень

Оливки

Яйцо куриное

Капуста квашеная

Сыр чеддер

Огурцы солёные

Горчица

Дзадзыки

Крем бальзамик

Майонез

Барбекю

Сладкий чили

Соус чеддер

Табаско

Лаваш

В порции 2 лаваша

Хрустящие кальмары

Нежные кольца кальмаров в хрустящей панировке

Хрустящие кабачки с соусом дзадзыки

Тонкие ломтики кабачков в хрустящей панировке

Запеченные шампиньоны с чесноком и зеленью

Сочные грибы запеченные до золотистой корочки с чесноком, свежей зеленью, оливковым маслом и сыром Кашар

Креветки с чесноком и овощами

Сочные креветки, обжаренные с чесноком, перцем и овощами

Лахмаджун

Турецкое традиционное тонкое тесто, приготовленное в печи, с мясной начинкой, в сочетании с лимоном и свежей петрушкой

Лахмаджун с чесноком

Турецкое традиционное тонкое тесто, приготовленное в печи, с мясной начинкой и чесноком, в сочетании с лимоном и свежей петрушкой

Фасолевый суп с сыром Тулуп

Крем-суп с белой фасолью и сыром Тулум, в сочетании со сливками и свежей зеленью

Чечевичный суп

Традиционный турецкий суп из чечевицы

Эзогелин cуп

Традиционный турецкий суп из риса, чечевицы, томатов и специй

Шашлык из печени

Нежные кусочки печени, маринованные в специях и обжаренные на гриле

Шашлык из молодого ягнёнка

Сочные кусочки мяса молодого ягнёнка, маринованные в специях и обжаренные на открытом огне

Адана кебаб

Турецкий кебаб из мясного фарша со специями и обжаренный на гриле

Люля кебаб из ягнёнка в лаваше (Сарма бейти)

Запечённое турецкое блюдо из пряного фарша, завернутого в тесто

Куриный шашлык

Маринованное куриное мясо обжаренное на углях

Каре ягненка

Отборные ребра ягненка, маринованные в шашлычном соусе и обжаренные на гриле

Суджук на гриле

Ароматная, вяленая колбаса из говядины, приправленная специями и чесноком

Куриный шашлык с хрустящей корочкой

Маринованные куриные крылышки обжаренные на углях до хрустящей корочки

Бургер c выдерженным мясом

Бургер с котлетой из говядины сухого созревания и сыром Чеддер, на мягкой булочке с овощами и соусом

Бургер с говядиной ассадо

Бургер с рёбрами Ассадо на мягкой булочке с овощами и соусами BBQ и Чеддер

Пряные тефтели

Традиционные митболы из фарша, в сочетании с помидорами, острым перцем и булгуром

Тефтели с сыром

Традиционные митболы с сыром

Тефтели с овощами и сыром

Традиционные митболы с сыром и овощами

Сибас на гриле

Сибас, обжаренный на гриле с ароматными специями

Дорадо на гриле

Дорадо, обжаренный на гриле с ароматными специями

Сибас с перцем и оливками

Сибас, в сочетании с жареными перцами и оливками

Филе лосося на гриле

Филе лосося на гриле с зелёным салатом и лимоном

Овощи на гриле

Картофельное пюре

Шпинат с грибами

Булгур с овощами

Вешенки гриль

Хлеб Пиде

Традиционный турецкий хлеб с вытянутой формой, который имеет мягкую текстуру и хрустящую корочку
Цена за 1 ед.

Пряный лаваш с паприкой и зеленью

Тонкий лаваш, ароматизированный паприкой и зеленью
Цена за 1 ед.

Турецкий воздушный хлеб

Легкий хлеб с воздушной текстурой
Цена за 1 ед.

Турецкий батон

Турецкий хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой
Цена за 1 ед.

Пахлава "Мидие"

Традиционное лакомство из тонкого слоеного теста, заполненного орехами и пропитанного ароматным сиропом и сливочным маслом

Фисташковая пахлава «Хавуч дилими» со сливками

Сладкий турецкий десерт из тонких слоев теста, пропитанных сладким сиропом, в сочетании с фисташками и сливками

Кюнефе с фисташками со сливками

Традиционный турецкий десерт из тонкой вермишели, обжаренный до золотистого цвета, с начинкой из сыра и сладкого сиропа

Классическое кюнефе со сливками

Традиционный турецкий десерт из тонкой вермишели, обжаренный до золотистого цвета, с начинкой из сыра и сладкого сиропа

Ассорти сезонных фруктов

Тарелка с сезонными фруктами
Ассортимент может отличаться от представленного на фотографии в зависимости от сезона

Shalqam острый

Shalqam

Coca Cola

Tonic

Апельсиновый сок

Персиковый сок

Ананасовый сок

Вишнёвый сок

Яблочный сок

Red Bull

Огуречный лимонад

Ягодный лимонад

Классический лимонад

Домашний холодный чай

Мохито

Гранатовый лимонад

Тропический лимонад

Тропический Алоэ

Арбузный лимонад

Ягодный лимонад

Классический лимонад

Огуречный лимонад

Детокс Смузи

Домашний холодный чай

Мохито

Гранатовый лимонад

Тропический лимонад

Тропический Алоэ

Арбузный лимонад

Ананасовый

Апельсиновый

Гранатовый

Грейпфрут

Морковный

Яблочный

Aqua Panna

Badamli с газом

Badamli без газа

Evian

Istisu с газом

San Pelegrino

San Pelegrino

Sirab с газом

Sirab без газа

Sirab с газом

Sirab без газа

Американо

Двойной лунго

Двойной эспрессо

Капучино

Флэт Уайт

Латте

Персиковый латте

Лунго

Латте матча

Матча белый шоколад

Матча ваниль

Раф

Латте Сингапур

Раф Таблерон

Сингл Эспрессо

Турецкий кофе пол сахара

Турецкий кофе без сахара

Турецкий кофе с сахаром

Фильтрованный кофе

Бамбл

Глясе

Малиновый кофе

Эспрессо Тоник

Альтернативное молоко

Молоко миндальное

Молоко классическое

Молоко кокосовое

Сливки

Cherry breeze

Cloud of smoke

Lavander spritz

Lime cucumber sour

Limoncello spritz

Mеxican freshness

Passion fruit tini

Peach sangria

Tropical sour

Watermelon sour

Watermelon spritz

Эрл Грей

Чай Анчан

Бенгальская пряность

Ромашковый чай

Зелёный чай

Жасминовый чай

Липовый чай

Молочный улун

Ягодный

Имбирный с лимоном

Мята

Чабрец

Meysari Sanam

Bottega Brut

Bottega Rose

Giacondi Sangiovese

Giacondi Trebbiano

Aperol spritz

Bellini

Bloody Marie

Cosmopolitan

Espresso Martini

Gin Tonik

Grapefruit sour

Grapefruit spritz

London mule

Long island

Mai Tai

Margarita

Mojito

Moscow mule

Negroni

Pomegranate sour

Pomegranate spritz

Rossini

Whiskey sour

Corona Extra

Efes Pilsener

Efes Zero

Erdinger Weissbier

Erdinger Dunkel

Goral

Koskenkorva

Don Julio Blanco

Don Jolio Reposado