+994552097664
Русский
English
Azerbaijani
slide-null

Завтраки/Основные блюда

  • Глазунья

    Глазунья

    Жареные яйца с сохранением целостности желтка и белка

    6,00 AZN
    170 г
  • Менемен

    Менемен

    Турецкое блюдо, в котором яйца слегка взбиваются и готовятся с обжаренными помидорами, болгарским перцем и луком

    12,00 AZN
    220 г
  • Яичница с помидорами

    Яичница с помидорами

    Яйца обжаренные с нарезанными помидорами

    12,00 AZN
    210 г
  • Яичница с говурмой

    Яичница с говурмой

    Взбитые яйца с добавлением говядины, овощей и специй

    16,00 AZN
    180 г
  • Яичница с суджуком

    Яичница с суджуком

    Жареные яйца с пряной турецкой колбасой (Суджук)

    15,00 AZN
    150 г
  • Омлет с сыром

    Омлет с сыром

    Взбитые яйца с сыром Кашар

    12,00 AZN
    120 г

Завтраки/Закуски

Завтраки/Мясные изделия

Завтраки/Выпечка

  • Гёзлеме с сыром

    Гёзлеме с сыром

    Тонкая турецкая лепёшка, с начинкой из сыра

    10,00 AZN
    240 г
  • Гёзлеме с фисташками

    Гёзлеме с фисташками

    Тонкая турецкая лепёшка, с начинкой из измельчённых фисташек

    12,00 AZN
    240 г
  • Овощные оладьи

    Овощные оладьи

    Тертые овощи, смешанные с мукой, яйцом и специями, обжаренные до золотистой корочки

    6,00 AZN
    80 г
  • Пиши

    Пиши

    Турецкий хлеб, представляющий собой круглую или овальную буханку с хрустящей корочкой и мягкой, воздушной мякотью внутри

    2,00 AZN
    80 г
  • Поача

    Поача

    Турецкие булочки

    5,00 AZN
    70 г
  • Сигара бёрек

    Сигара бёрек

    Турецкие тонкие трубочки из слоёного теста фило, начинённые сыром и свежей зеленью

    3,00 AZN
    70 г
  • Симит

    Симит

    Турецкая традиционная выпечка с хрустящей корочкой и кунжутом

    2,00 AZN
    110 г
  • Турецкий батон

    Турецкий батон

    Турецкий хлеб с хрустящей корочкой и мягкой серединой

    1,00 AZN
    360 г

Новое меню

  • Гирит Эзме

    Гирит Эзме

    Острый традиционный турецкий салат из мелко нарезанных овощей с пряностями и оливковым маслом

    12,00 AZN
    200 г
  • Севичи из сибаса

    Севичи из сибаса

    Свежие ломтики сибаса, маринованные в цитрусовом соке с пряностями и свежей зеленью

    25,00 AZN
    220 г
  • Ассорти мезе с романо и хлебом

    Ассорти мезе с романо и хлебом

    Разнообразная тарелка традиционных мезе с хрустящими листьями салата романо и лёгким воздушным хлебом

    33,00 AZN
    1 кг
  • Чокертме

    Чокертме

    Тонко нарезанная говядина, обжаренная со специями, подаётся на хрустящей картофельной соломке с йогуртом и томатным соусом

    34,00 AZN
    250 г
  • Табуле с семечками и с мусом из тулумы

    Табуле с семечками и с мусом из тулумы

    Свежий ближневосточный салат с булгуром, петрушкой, томатами и лимонной заправкой

    16,00 AZN
    290 г
  • Салат с ростбифом из рибая

    Салат с ростбифом из рибая

    Сочный ростбиф из рибая на подушке из салатных листьев с томатами, огурцами и горчичной заправкой

    23,00 AZN
    290 г
  • Суп томатный

    Суп томатный

    Нежный крем-суп из спелых томатов с ароматом базилика и оливкового масла

    11,00 AZN
    330 г

Мезе

  • Креветки в кисло-сладком соусе

    Juicy shrimp in a fragrant sweet and sour sauce with a subtle spicy touch

    13,00 AZN
    147 г

  • Мутаббаль

    Нежная закуска из запечённых баклажанов с тахини, лимонным соком и чесноком

    9,00 AZN
    108 г

  • Ассорти перцев, фаршированных сыром

    Разнообразные перцы с нежной сырной начинкой и ароматной зеленью

    12,00 AZN
    105 г

  • Вешенки с процеженным йогуртом

    Нежные вешенки с кремовым процеженным йогуртом, чесноком и свежей зеленью

    9,00 AZN
    105 г

  • Сельдерей с йогуртом

    Нежный сельдерей с прохладным йогуртом и лёгкими нотами чеснока

    9,00 AZN
    108 г

  • Долма из айвы

    Нежная айва, фаршированная ароматной мясной начинкой с рисом и зеленью

    1 кг

  • Поджаренные перцы рамиро

    Сочные перцы рамиро, обжаренные до лёгкой румяной корочки

    1 кг
  • "Атом" мезе

    "Атом" мезе

    Острое турецкое мезе из йогурта, политого ароматным соусом из растопленного масла, красного перца и специй

    9,00 AZN
    100 г
  • Бабагануш

    Бабагануш

    Традиционная закуска из запечённых овощей

    9,00 AZN
    100 г
  • Баклажановая икра

    Баклажановая икра

    Ароматная паста из запеченных баклажанов, чеснока и специй

    9,00 AZN
    100 г
  • Дзадзыки

    Дзадзыки

    Закуска на основе йогурта, огурцов, чеснока и мяты

    9,00 AZN
    100 г
  • Хайдари

    Хайдари

    Турецкая закуска, которая представляет собой кефир с чесноком и мятой

    9,00 AZN
    100 г
  • Мухаммара

    Мухаммара

    Закуска из жареного красного перца, грецких орехов, оливкового масла и чеснока, приправленная специями и лимонным соком

    9,00 AZN
    100 г
  • Маринованный портулак с йогуртом

    Маринованный портулак с йогуртом

    Закуска из маринованного портулака с кремовым йогуртом

    9,00 AZN
    100 г
  • Острые мини перцы, фаршированные сыром

    Острые мини перцы, фаршированные сыром

    Хрустящие мини-перцы наполненные нежным сырным кремом

    9,00 AZN
    100 г
  • Сыр Тулум

    Сыр Тулум

    Традиционный турецкий овечий сыр, выдержанный в кожаных мешках (тулум)

    16,00 AZN
    100 г
  • Езинский сыр

    Езинский сыр

    Традиционный сыр из Турции, изготовленный из овечьего молока

    9,00 AZN
    100 г
  • Хумус

    Хумус

    Традиционная ближневосточная закуска из нута, тахини, лимонного сока и чеснока

    9,00 AZN
    100 г
  • Шакшука

    Шакшука

    Традиционная закуска из овощей

    9,00 AZN
    100 г

Салаты

Холодные закуски

Горячие закуски

Пиде и лахмаджун

  • Кебаб Килис тава

    Пряный мясной фарш с овощами, запечённый до насыщенного аромата и румяной корочки

    28,00 AZN
    515 г
  • Лахмаджун

    Лахмаджун

    Турецкое традиционное тонкое тесто, приготовленное в печи, с мясной начинкой, в сочетании с лимоном и свежей петрушкой

    12,00 AZN
    160 г

Супы

  • Холодный айран-шорба с авокадо

    Освежающий холодный суп на основе айрана с нежным авокадо и свежей зеленью

    11,00 AZN
    257 г

  • Суп эзогелин с бараниной

    Ароматный густой суп из чечевицы, булгура и риса с нежной бараниной и пряными нотами

    11,00 AZN
    330 г

  • Грибной суп

    Нежный кремовый суп с ароматными грибами и лёгкими сливочными нотами

    11,00 AZN
    262 г

  • Суп келле-пача

    Наваристый традиционный суп из говяжьей головы и ног с чесноком и уксусом

    25,00 AZN
    350 г
  • Чечевичный суп

    Чечевичный суп

    Традиционный турецкий суп из чечевицы

    11,00 AZN
    300 г

Шашлыки

Тефтели и бургеры

  • Адана бургер с запечёнными овощами

    Сочный пряный бургер в стиле адана с запечёнными овощами и свежей зеленью

    335 г
  • Бургер DRY AGED

    Бургер DRY AGED

    Бургер с котлетой из говядины сухого созревания и сыром Чеддер, на мягкой булочке с овощами и соусом

    От 20,00 AZN
    340 г
  • Ассадо Бургер

    Ассадо Бургер

    Бургер с рёбрами Ассадо на мягкой булочке с овощами и соусами BBQ и Чеддер

    От 20,00 AZN
    450 г
  • Пряные тефтели

    Пряные тефтели

    Традиционные митболы из фарша, в сочетании с помидорами, острым перцем и булгуром

    14,00 AZN
    130 г
  • Тефтели с сыром

    Тефтели с сыром

    Традиционные митболы с сыром

    17,00 AZN
    210 г

Горячие блюда

Блюдо из морепродуктов

Гарниры

Выпечка

Десерты

  • Десерт «Паштел-де-ната»

    Традиционный португальский десерт из хрустящего слоёного теста с нежным сливочным кремом

    5,00 AZN
    2.04 кг

  • Леблеби

    Традиционная закуска из хрустящего обжаренного нута

    40,00 AZN
    200 г

  • Лимонный кекс

    Нежный кекс с ярким лимонным ароматом и лёгкой цитрусовой кислинкой

    5,00 AZN
    2.04 кг
  • Запечённая айва

    Запечённая айва

    Сладкая запечённая айва с лёгкой карамелью и пряностями

    13,00 AZN
    180 г
  • Пахлава "Мидие"

    Пахлава "Мидие"

    Традиционное лакомство из тонкого слоеного теста, заполненного орехами и пропитанного ароматным сиропом и сливочным маслом

    14,00 AZN
    40 г
  • Фисташковая пахлава «Хавуч дилими» со сливками

    Фисташковая пахлава «Хавуч дилими» со сливками

    Сладкий турецкий десерт из тонких слоев теста, пропитанных сладким сиропом, в сочетании с фисташками и сливками

    14,00 AZN
    220 г
  • Кюнефе с фисташками со сливками

    Кюнефе с фисташками со сливками

    Традиционный турецкий десерт из тонкой вермишели, обжаренный до золотистого цвета, с начинкой из сыра и сладкого сиропа

    17,00 AZN
    220 г
  • Классическое кюнефе со сливками

    Классическое кюнефе со сливками

    Традиционный турецкий десерт из тонкой вермишели, обжаренный до золотистого цвета, с начинкой из сыра и сладкого сиропа

    12,00 AZN
    200 г

Дополнительно

Безалкогольные напитки

Вода

Лимонады в графинах

Лимонады в бокалах

Свежевыжатые соки

Кофе

Чай

Вина по бокалам

Коктейли

Пиво

Водка

Текила

Джин

Ром

Ликёр

Виски

Ракы

Граппа

Коньяк

Белое вино Франция

Белое вино Азербайджан

Розовое вино

Игристое вино

Шампанское

Мобильные приложения
© 2026 Bosfor

Люксовый ресторан Bosfor предлагает изысканную турецкую кухню, где традиционные рецепты подаются с современным подходом. Здесь каждое блюдо готовится из свежайших ингредиентов, сочетая богатство вкусов и ароматов. Элегантное оформление и внимание к деталям делают каждое гастрономическое переживание уникальным и незабываемым. Время приёма заказа: 10:00 - 22:00 Sea Breeze Resort, Нардаран (1-й этаж, Grand Hall, у главной дороги при въезде)

Правовая информация
Smartomato